加载中…
正文 字体大小:
金百利娱乐JBLKBL

巧用裱花袋做面条——鸡肉面(8月+)

(2018-06-26 11:21:45)
巧用裱花袋做面条——鸡肉面(8月+)

巧用裱花袋做面条——鸡肉面(8月+)

宝宝7个月后,就可以添加一些肉类。
因为没有多少牙齿,咀嚼能力差,所以我都是给他加点比较嫩的鸡肉。
到了9个月开始加虾和鱼肉。
猪肉和牛肉肉质比较紧致,有嚼劲,所以个人建议做成肉松给宝宝添加。

巧用裱花袋做面条——鸡肉面(8月+)

这个鸡肉面,做起来比较简单。
我一般是早晨做,早晚吃两次,装裱花袋,封口,放冰箱冷藏。
对我这样的大手大脚的北方人来说,
辅食做起来感觉挺虐,
每次都是一点点,
不小心就放多了,
宝宝吃的还不如丢的多。
巧用裱花袋做面条——鸡肉面(8月+)

巧用裱花袋做面条——鸡肉面(8月+)



巧用裱花袋做面条——鸡肉面(8月+)

鸡肉面原料:9个月
鸡胸肉60克,面粉20克,蛋黄1个,核桃油少许、柠檬汁少许
辅料:小油菜、核桃油
我是做给没加盐的宝宝吃的,所以没有啥调味。你要是给一岁以上宝宝做,可以加入少许盐或者儿童酱油调味。

巧用裱花袋做面条——鸡肉面(8月+)

1-2、鸡胸肉、蛋黄、核桃油放入料理机中,挤入少许柠檬汁。(柠檬汁去腥味,最好不要省略。没添加蛋白的小朋友只放蛋黄,要是开始添加蛋白了就一起丢进去,有了蛋白效果更好。破壁机太大,做辅食不实用,所以我选择用小料理机,不过小料理机有个弊端,有的时候打不匀称,如果有打不到的地方,打开用勺子刮刮壁,再打打,如果打的不够细腻,挤面面的时候容易堵眼
3-5、打好的鸡肉泥中加入面粉,按一个方向搅入清水。
6、将弄好的鸡肉泥装入裱花袋内。(裱花袋烘焙用品店有售,买不到可以用保鲜袋代替,不过弄出来可能不如这个规则,好看

巧用裱花袋做面条——鸡肉面(8月+)

7、我自己种的小油菜,洗净。(家里有宝宝的,不妨种一盆,不担心吃不完或者不够吃,从刚出芽就可以采着宝宝吃了,一直吃到油菜长大巧用裱花袋做面条——鸡肉面(8月+)
8、淡盐虾皮,洗净,清水浸泡1小时。
9、虾皮切碎、小油菜切碎备用。锅子放水,加入虾皮末。
10、煮开,转小火。将鸡肉面慢慢挤入锅内。
11、将油菜末放入锅内,煮1分钟,倒入核桃油,几秒钟后关火即可。

巧用裱花袋做面条——鸡肉面(8月+)

巧用裱花袋做面条——鸡肉面(8月+)

看。够长够韧吧!
微信有童鞋给我留言,说她做的都断了,不能成条。
问过才发现,她把主料鸡肉给省略了,放了鸡蛋黄和面粉。巧用裱花袋做面条——鸡肉面(8月+)
这样出来的是面疙瘩,当然不成面条了。


0

阅读 收藏 禁止转载 喜欢 打印举报
已投稿到:
  

金百利娱乐JBLKBLBLOG意见反馈留言板 电话:4006900000 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

金百利娱乐JBLKBL简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

金百利娱乐JBLKBL公司 版权所有