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【水晶虾饺】早餐、茶点都离不开的美食,蒸虾5分钟就成

(2018-07-02 09:30:36)
【水晶虾饺】早餐、茶点都离不开的美食,蒸虾5分钟就成
每个周末老公都喜欢在家里吃早餐,平时因为上班时间比较迟,所以基本在外面吃的。在家时候有时间我就会经常做一些南方人喜欢吃的面点,比如这个水晶虾仁饺子。
做好的成品晶莹剔透的小巧又可爱,老公更是一口气吃上10个,然后再泡一壶茶,看看书上上网,这样的周末时光是最惬意的。
水晶饺子做法和北方饺子是一样的,但是馅料更好吃,蒸上5分钟就可以,下面我和大家一起分享做法吧
【水晶虾饺】早餐、茶点都离不开的美食,蒸虾5分钟就成

【水晶虾饺】早餐、茶点都离不开的美食,蒸虾5分钟就成
水晶虾饺

材料:水晶粉250克   开水220克  食用油少许  盐2克
馅料:豆角   虾仁  盐  胡椒粉  

做法:
1、虾去肠线加入盐、胡椒粉抓拿腌制洗净
2、烧开水加入盐和几滴油,放入豆角焯烫变色捞起
3、所有材料混合,加入盐、胡椒粉,少许的姜和一小勺水用料理机打成蓉
4、取100克的水晶粉加入开始搅拌烫化
5、然后加入剩下的150克粉揉匀,盖保鲜膜静置松弛10分钟
6、分割成10克左右大小
7、然后用刀背压成薄片(可以加点油防粘)
8、包入馅料(不要太多,皮薄)
9、放入烧开的蒸锅,上汽蒸5分钟左右即可
【水晶虾饺】早餐、茶点都离不开的美食,蒸虾5分钟就成

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