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教你制作日剧孤独美食家里大叔超爱的日本酱菜-日式腌黄瓜

(2018-07-01 20:17:57)
教你制作日剧孤独美食家里大叔超爱的日本酱菜-日式腌黄瓜



教你制作日剧孤独美食家里大叔超爱的日本酱菜-日式腌黄瓜


日式酱黄瓜是一道非常适合四季吃的小菜,尤其是夏天,是一道“夏日美食”日剧《孤独美食里》大叔去吃饭,很多店家都会附赠自己腌制的小菜,其实这个小菜制作非常简单,自己也可以在家做,腌制好的黄瓜无论是搭配粥,米饭,拉面,都非常棒。

最近天气真的太热了,如果没什么胃口,煮一些冰粥,搭配这个日式腌黄瓜,真的非常爽口,怪不得日本人很喜欢这种小酱菜,制作起来很简单,低油低脂,非常健康,喜欢的可以试试看呢。

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具体制作方法

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1.黄瓜清洗干净,擦干表皮水分


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2.准备好盐,糖和芥末(这种黄芥末可以网购买到)

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3.准备一个密封袋子,倒入糖和盐还有芥末

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5.均匀揉搓,充分混合

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6.放入黄瓜,均匀涂抹,之后密封好袋子,放入冰箱冷藏2-3天

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7.三天之后黄瓜就腌制好了,吃的时候清洗干净,吃不完的可以不用在浸泡汤汁里,清洗干净,控干水分,放入密封袋里,冷餐刚保存就可以了

教你制作日剧孤独美食家里大叔超爱的日本酱菜-日式腌黄瓜

非常美味的日式腌黄瓜,可以搭配粥,米饭,油腻的食物,吃一块儿特别爽口。

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这周还会继续更新博客哦,大家可以关注。谢谢。

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