加载中…
个人资料
jade玉蝴蝶
jade玉蝴蝶 金百利娱乐JBLKBL个人认证
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:2,984,912
  • 关注人气:5,595
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
金百利娱乐JBLKBL微博
我的私人厨房
烘焙用品导购
【正的烘焙模具】
我的烘焙帮手
烤箱:    
柏翠:PE7638 PE5359WT       PE8289WT PE5609WT
厨师机:卡士CM1200
面包机:  
柏翠:PE9500WTWiFi面包机
面粉:王后


厨艺交流

 公众号同步更新


搜博主文章
flagcounter
Flag Counter
访客
加载中…
博文

    中秋佳节快要到了,按照传统,都会自己做一些手工的给家人品尝,最受欢迎的就是软糯可口的豆沙和莲蓉馅的,为了让家人吃的健康美味,我通常都是自己炒馅的,红豆沙馅在博文当中和大家分享过,如果有面包机的,会特别省事(看这里),今天在分享一下莲蓉馅的做法。
    要点是:买来的穿心莲子还是要耐心的剥开检查有没有遗漏的莲心之后才能泡,否则会让所有的莲子带上苦味,泡好的莲子要搓洗一下再煮,泡的时候适当加少许小苏打会有助于莲子酥烂,油分不能减少,否者会造成回油不足或者是饼皮和馅料脱开,材料中的柠檬汁起丰富口感的作用,可以视馅料
阅读  ┆ 禁止转载 ┆ 收藏 





阅读  ┆ 禁止转载 ┆ 收藏 
    
   
     临近中秋了,做的最多的事情就是各种炒馅料,家里的各种干货各显其能,像莲子干、各种芸豆都可以变幻出好吃的馅料,今天分享的芸豆馅料比较清爽,含油量也不是很高,适合做冰皮月饼或者酥饼的馅料,用来直接做桃山月饼也是可以的。
 
    学会了基本的馅料制作方法,可以换不同的材料比如脱皮绿豆、干莲子等等做成豆馅,
阅读  ┆ 禁止转载 ┆ 收藏 
      

     
    天气炎热,总爱喝点冻饮,可是加了冰块的饮料有个问题,总是越喝越淡,因为随着冰块的融化,将饮料味道稀释了。让一杯的冻饮喝到最后一口都是和刚开始一样的美味,甚至越喝越有滋味呢?我小秘诀,就是除了水冰块之外,再准备一些和饮料调味有关的、有味道的冰块比如牛奶
阅读  ┆ 禁止转载 ┆ 收藏 

  
  
     身边有不少朋友早就开始吃藜麦了,我反应慢了几拍,可能还是因为肠胃较弱,怕杂粮不好消化。因为做了这款藜麦法棍,藉此了解了藜麦的营养价值,至此一发不可收拾,各种藜麦的吃法玩法都开始研究了。藜麦的品种按颜色分大致分为红白黑三种,和蔬菜水果一样,颜色深的黑藜麦营养价值最高,价格也最高,(藜麦的营养价值详见百度百科)。
阅读  ┆ 禁止转载 ┆ 收藏 
  

金百利娱乐JBLKBLBLOG意见反馈留言板 电话:4006900000 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

金百利娱乐JBLKBL简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

金百利娱乐JBLKBL公司 版权所有