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材料换算表

奶油(黄油) 1大匙=13克;

          1杯=227克

           1磅=454克
沙拉油     1大匙=14克;

          1杯=227克

牛奶       1大匙=14克

          1杯=227克

奶粉       1大匙=6.25克
蛋(连壳)    1个 =60克
蛋(不连壳)  1个 =55克
蛋黃       1个=20克
蛋白       1个=35克
細砂糖     1杯=180~200克
糖粉       1杯=130克
粗砂糖     1杯=200~220克
糖漿       1大匙=21克
棉白糖(过筛)  1杯=130克
面粉       1杯=120克
玉米粉    1大匙=12.6克
可可粉     1大匙=7克
花生醬     1大匙=16克
蜂蜜       1大匙=21克;

          1杯=340克
碎干果     1杯=114克
葡萄干    1杯=170克
干酵母    1小匙=3克
盐         1小匙=5克
发粉(泡打粉)  1小匙=4克
小苏打     1小匙=4.7克
塔塔粉    1小匙=3.2克
糖         1汤匙=13g
糖        1茶匙=4g

 

容量换算表

1杯(cup) ==8安士(oz) ==16汤匙(tbsp)


1大匙(汤匙tbsp) 15ml=l5cc= 3茶匙(tsp)


1小匙(茶匙tsp) =5ml=5cc=1/3汤匙(tbsp)

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博文

#金牌悠享家#【丽江】玉龙雪山和玉湖村加印象丽江
有一种美叫玉龙雪山,无比震撼!无数次在电视上网络上画报上看到过玉龙雪山,可当我真的站到了海拔4500米的雪山上时,还是被面前的雪山之美给震撼了!虽然要穿上棉衣,虽然要对抗高反,虽然要乘坐又高又快的吓人的缆车,站到观景大平台上离雪山顶峰咫尺之遥时,你会发现这一切都是值得的!

#金牌悠享家#【丽江】玉龙雪山和玉湖村加印象丽江

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东北人对酸菜的喜爱是从小培养起来的,从前家家都有一口大缸,秋菜一上市每家都会渍酸菜。现在大缸基本在城市里要绝迹了,但酸菜却变得随时都可以品尝了。菜场超市都能买得到,想吃就吃。



前几天某人说想吃酸菜馅饺子了,好吧,那咱就包!我家酸菜饺子爱做烫面的蒸饺,烧开的热水稍放几分钟,80度左右那样把面粉一烫,醒好后包出来的饺子皮是亮亮的,筋筋道道儿的,即使
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吃过我做的各种各样蛋糕之后,我妈妈最喜欢的依然是水果奶油蛋糕!各位爱烘焙的小伙伴儿,你们的妈妈也这样么?执着的喜爱着她认为好吃的蛋糕,马上就是西方的母亲节了,那就做个她爱的蛋糕吧!



每到五月我
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做为一个土生土长的北方人,第一次吃腌笃鲜的时候,听这个名字就是一头雾水不知道是个啥菜。上海的朋友说你听我讲啊,这个好简单的啦,腌就是腌制过的咸肉。笃呢就是你们北方说的炖,小火慢炖冒泡的声音就是这个字了。鲜呢,则是鲜嫩的笋子、新鲜的五花肉、蹄髈等,把它们一锅炖好就成了江南人非常喜爱的家常菜腌笃鲜喽!


这么一听还真是不难哈,每个字都代表一类食材,这道南方家常菜俺一吃还
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对于一枚吃货来说,生活不只眼前的苟且以及诗和远方,还有远方吃不完的美食!吃了这顿还有下一顿不知道会在哪里再次相遇。让我来写面前的这块牛排,仅从贪吃者的角度来描述都有些困难,当它被主厨端到桌上时,那个牛肉和黄油纠缠着的醇厚的香气,直接就把我迷晕了,已经回忆不出是怎样按下的快门怎么去构图的了,头脑里只留下了那个美好的味道!

主厨当着食客的面,一刀一刀把牛排切开,那抹诱
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每场旅行,
都会成为生命中的一种回忆。
未来的某个时刻,
亦或不经意的一个瞬间,
可能都会勾起你记忆中的曾经。

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茶马古道源于古代西南边疆的茶马互市,兴于唐宋,盛于明清,二战中后期最为兴盛。存在于中国西南地区,以马帮为主要交通工具的民间国际商贸通道,是中国西南民族经济文化交流的走廊。茶马古道是一条世界上自然风光最壮观,文化最为神秘的旅游绝品线路,它蕴藏着开发不尽的文化遗产。滇藏茶马古道大约形

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每到春天,大地回暖万物生发,勃勃生机又开启新一年的四季轮回。都说一年之计在于春,可是刚刚经历了春节长假的心还总是那么涣散着,在北方灰蒙蒙的早春里,眺望着南方的大好春光真是长草,正在想去哪里浪一浪时,接到了金百利娱乐JBLKBL美食的旅行邀请,我中奖了!每年都会参加金百利娱乐JBLKBL美食年菜活动,今年的#新春悠享受家#给了我一个超大的惊喜,#金牌悠享家# 丽江春季茶马古道人文之旅!是的你没看错,丽江之旅搁谁也都会相当惊喜是不是,别着急,#新春悠享家#的评选还在继续,兴许下一个惊喜就是你的!

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牛肉盒子

从小时候记事起,一直不吃牛羊肉不喝牛奶,始终嫌弃它们有膻味,直到几年前去新疆玩儿,伙伴们撸红柳大羊肉串一定一定要我尝一口,不好吃你就吐出来,这一尝居然开启了我的牛羊肉人生!

牛肉盒子

于是家里就慢慢出现了各种牛羊肉料理,清炖红烧烤肉等等,包馅也多了许多选择,牛肉馅瘦口感容易发柴搭配洋葱胡萝卜这类多汁蔬菜即能改善口感,又丰富了营养,今天烙

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开心的日子总是过的特别快,万家团圆的春节“咻”的一下就过完了,狗年的工作日就算你再不情愿也还是会按部就班的到来,好吧,那就整理好心情愉快的迎接它,用一盘红红火火甜甜辣辣的炒年糕来开年。


@金百利娱乐JBLKBL美食 的迎新年大礼包里有来自
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