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碧芝binktang
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网上有人说,
中年要活得像猪肚:
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任何好的风景,到了某个阶段一看,也不过如此。
这个时代不是蒙塞的时代,
任何漂亮的风景,电影、电视、画册上都可以看得到,也不稀奇。
但吃的东西就不一样,
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    三伏天了,到了上无纤云,下无微风,“如坐深甑遭蒸蒸炊”最热的时候,早起就蝉声满树,闷热逼人。这是韩愈诗,甑就是蒸锅。
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夏日的天井最为热闹,
白天晾衣、晒谷;
傍晚,收拾后,用冰凉的井水冲刷下,就是
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夏天的早晨真舒服。
空气很
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俗话说,“鸭香醒脾,苦夏不苦”,
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   7月了,一年又过去了一半。加缪说:“日子,过起来当然就长,但是拖拖拉拉,日复一日,年复一年,最后就混淆成了一片。每个日子都丧失了自己的名字。对我来说,只有‘昨天’与‘明天’这样的字,才具有一定的意义。”
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   在南方的夏季,紫苏很常见,五毛钱一小把。紫苏一般分两种:叶子至少有一面发紫发红、花为淡紫红色的称为紫苏或红紫苏,生食熟食和入药均可;叶子为两面绿色、花为白色的称为白苏或绿紫苏,一般生食和入药。先秦《尔雅。释草》:“苏,桂荏”;北魏《齐民要术》:“‘荏’,即白苏”;‘桂荏’即紫苏。” 它们的叶子也称苏叶或苏子叶。《本草图经》中云:“紫苏,叶下紫色,而气甚香,夏采茎叶,秋采实。苏有数种,有水苏、白苏、鱼苏、山鱼苏,皆是荏类。白苏方茎圆叶,不紫,亦甚香,

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   农历五月初一称“端一”,“端”字有“初始”的意思,因此“端五”就是“初五”。而按照历法五月正是“午”月,因此“端五”也就渐渐演变成了现在的“端午”。《燕京岁时记》记载:“初五为五月单五,盖端字之转音也。”五月对应《周易》中的鼎卦,鼎立就为端正。鼎是烹饪之器,也是祭祀的礼器,它以木燃火,烹饪物是为祭祀与示正。端午节食粽作为全国风俗,最早见于西晋处撰的《风土记》:“仲夏端午,烹鹜角忝”。鹜是鸭,角是牛角,黍是黄米。角是端正的象征
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    夏日去农家乐总能看到,纤细的竹竿搭起锥体型的架,豆角秧翘展着触须,一路欢歌的爬到了架顶,乳白的小花结出了细长的豆角,豆角像个调皮的女孩,悠闲地在晨风里荡着秋千。满架的豆角细细长长,俊秀飘逸,远远望去,恰似一架风铃在晨光里演奏着美妙的乐曲。
   
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